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Titre : Une cuisine du monde pour les bébés Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Kerloc'h, Auteur ; Judith Gueyfier, Illustrateur ; Zaü , Illustrateur
Editeur : Voisins-le-Bretonneux : Rue du monde Année de publication : 2015 Collection : Cuisine, cuisines Nombre de pages : 64 Format : 28,5 x 35,5 cm ISBN : 978-2-35504-400-7 Prix : 24,50 € Catégories : [Genre] Albums Mots-clés : Cuisine bébés Appréciation : Très bon livre Catégorie d'âge : Tous Permalink : http://livrjeun.bibli.fr/index.php?lvl=notice_display&id=30865 Une cuisine du monde pour les bébés [texte imprimé] / Anne Kerloc'h, Auteur ; Judith Gueyfier, Illustrateur ; Zaü
ISBN : 978-2-35504-400-7 : 24,50 €
Catégories : [Genre] Albums Mots-clés : Cuisine bébés Appréciation : Très bon livre Catégorie d'âge : Tous Permalink : http://livrjeun.bibli.fr/index.php?lvl=notice_display&id=30865 Avis des lecteurs : 1 analyse(s), ajoutez la vôtre !
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Très bon livre Gaëlle STEPHANEn 22 étapes culinaires, cet album dresse un panorama de 60 recettes pour l'éveil gustatif des tout-petits, depuis les débuts de la diversification alimentaire jusque leurs 18 mois environ.
Une invitation, pour bébé, à parcourir la richesse culinaire de nombreuses cultures. Place à un monde visuel, coloré, contrasté, texturé, gustatif, odorant et varié !
L'album, au contenu assez dense (comme les titres parus précédemment dans la collection), permet une lecture linéaire mais incite surtout le lecteur à l'ouvrir régulièrement pour y piocher, au gré des envies, des recettes, des astuces, des combinaisons de saveurs ou tout simplement pour y contempler les illustrations qui présentent des scènes quotidiennes de la vie des bébés à travers le monde. Le grand format laisse en effet ces dernières exprimer toute leur générosité. Les styles très différents de Zaü, dont le trait est fluide et jeté, et de Judith Gueyfier (enceinte pendant la réalisation des images !) qui propose un travail plus en douceur et en précision, rythment et colorent idéalement l'ouvrage.
Bébé s'initie ici autant à varier les saveurs que les textures : des soupes (originales comme le Gazpachito servi froid), des purées (Mishmash bulgare, miam !), des mousses, des crèmes, des crumbles puis des morceaux fondants, des pancakes de patates douces, des crêpes (« de jade », aux épinards et aux herbes aromatiques) et enfin des recettes à manger avec les doigts sous forme de boulettes notamment.
Les recettes sont assez simples à réaliser et certaines, comme les boulettes de labné libanais, sont très ludiques et permettent à l'enfant, dès l'âge de 5 ans, d'aider à la réalisation d'un plat.
Pour avoir récemment épluché les rayons cuisine pour bébé des librairies comme des bibliothèques, je peux vous assurer que ce livre-là manquait terriblement... Merci Rue du monde !
Titre : Une cuisine qui sent bon les soupes du monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Serres, Auteur ; Laurana Serres-Giardi, Auteur ; Aurélia Fronty, Illustrateur Editeur : Voisins-le-Bretonneux : Rue du monde Année de publication : 2011 Collection : Cuisine, cuisines Nombre de pages : 64 Format : 28x36 cm ISBN : 978-2-35504-179-2 Prix : 23,50 € Catégories : [Genre] Albums
[Genre] DocumentairesMots-clés : Cuisine alimentation Appréciation : Très bon livre Catégorie d'âge : Tous Permalink : http://livrjeun.bibli.fr/index.php?lvl=notice_display&id=26842 Une cuisine qui sent bon les soupes du monde [texte imprimé] / Alain Serres, Auteur ; Laurana Serres-Giardi, Auteur ; Aurélia Fronty, Illustrateur . - Voisins-le-Bretonneux (5 rue de Port-Royal, 78960) : Rue du monde, 2011 . - 64 ; 28x36 cm. - (Cuisine, cuisines) .
ISBN : 978-2-35504-179-2 : 23,50 €
Catégories : [Genre] Albums
[Genre] DocumentairesMots-clés : Cuisine alimentation Appréciation : Très bon livre Catégorie d'âge : Tous Permalink : http://livrjeun.bibli.fr/index.php?lvl=notice_display&id=26842 Avis des lecteurs : 1 analyse(s), ajoutez la vôtre !
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Très bon livre Véronique MARZINCinquième titre de la collection Cuisine, cuisines édité par Rue du monde, ce livre de recettes s'intéresse aux soupes du monde.
De l'Egypte au Pérou en passant par la Thaïlande ou les Alpes, on découvre une cinquantaine de soupes salées ou sucrées, simples ou complexes, économiques ou plus "chics".
Velouté banane et chorizo, soupe fraîche de fraise et de litchis façon Sichuan, velouté de châtaignes anisé au foie gras, ces soupes promettent un dépaysement et des aventures gustatives intéressantes. Un seul inconvénient : certains ingrédients pourront être difficiles à se procurer.
Les pages sont émaillées de petites histoires écrites autour des soupes et illustrées avec gaieté et dans des couleurs somptueuses par Aurélia Fronty.
Mêlant documentaire, recettes et petits récits, cet album amène à la réflexion et suscite l'envie d'en savoir plus sur les différents pays évoqués.
Encore une réussite !
Titre : Une cuisine tout en chocolat : 60 recettes et histoires autour du monde en chocolat Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Serres, Auteur ; Nathalie Novi, Illustrateur Editeur : Voisins-le-Bretonneux : Rue du monde Année de publication : 2006 Collection : Cuisine, cuisines Nombre de pages : 64 Format : 35x28 ISBN : 978-2-915569-70-4 Prix : 23,5 Euros Catégories : [Genre] Albums Mots-clés : Cuisine alimentation Appréciation : Très bon livre Catégorie d'âge : Tous Permalink : http://livrjeun.bibli.fr/index.php?lvl=notice_display&id=21923 Une cuisine tout en chocolat : 60 recettes et histoires autour du monde en chocolat [texte imprimé] / Alain Serres, Auteur ; Nathalie Novi, Illustrateur . - Voisins-le-Bretonneux (5 rue de Port-Royal, 78960) : Rue du monde, 2006 . - 64 ; 35x28. - (Cuisine, cuisines) .
ISBN : 978-2-915569-70-4 : 23,5 Euros
Catégories : [Genre] Albums Mots-clés : Cuisine alimentation Appréciation : Très bon livre Catégorie d'âge : Tous Permalink : http://livrjeun.bibli.fr/index.php?lvl=notice_display&id=21923 Avis des lecteurs : 1 analyse(s), ajoutez la vôtre !
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Très bon livre Véronique MARZINVoici le troisième volet de Cuisine, cuisines édité par Rue du monde. Un bel ouvrage consacré cette fois au chocolat dont les recettes sucrées et salées sont toutes plus originales les unes que les autres. Essayez le flan chocolaté banane et citron vert ou bien la tarte rustique au chocolat au lait et aux framboises. Ces recettes font rêver et donnent envie de passer en cuisine. Les pages sont émaillées de petites histoires écrites autour du chocolat et illustrées par les dessins au pastel gras de Nathalie Novi : une autre vraie douceur pour les yeux.
Des origines du mot chocolat, de la production à la consommation, le lecteur découvre plein de renseignements parsemés tout au long du livre. De belles doubles pages retracent des histoires de vie liées à la production du précieux produit : récolte des cabosses, tri des fèves, chargement des sacs à bord de cargos en partance... Le lecteur découvre un travail dur pour un produit cher, vendu dans le monde entier. Un bel album qui fait aussi réfléchir, comme toujours chez Rue du monde. Plaisir des yeux, plaisir du palais pour les grands et petits... Une belle réussite pour Alain Serres et Nathalie Novi. Seul petit hic, on évitera de laisser le livre en cuisine de peur de salir les jolies pages !
Titre : La fabuleuse cuisine de la route des épices : 60 recettes et histoires parfumées aux plantes, aux fleurs et aux épices du monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Serres, Auteur ; Vanessa Hié, Illustrateur Editeur : Voisins-le-Bretonneux : Rue du monde Année de publication : 2009 Collection : Cuisine, cuisines Nombre de pages : 64 Format : 28,5 x35,5 cm ISBN : 978-2-35504-092-4 Prix : 23,50 € Catégories : [Genre] Documentaires Mots-clés : cuisine Appréciation : Coup de coeur Catégorie d'âge : Tous Permalink : http://livrjeun.bibli.fr/index.php?lvl=notice_display&id=24995 La fabuleuse cuisine de la route des épices : 60 recettes et histoires parfumées aux plantes, aux fleurs et aux épices du monde [texte imprimé] / Alain Serres, Auteur ; Vanessa Hié, Illustrateur . - Voisins-le-Bretonneux (5 rue de Port-Royal, 78960) : Rue du monde, 2009 . - 64 ; 28,5 x35,5 cm. - (Cuisine, cuisines) .
ISBN : 978-2-35504-092-4 : 23,50 €
Catégories : [Genre] Documentaires Mots-clés : cuisine Appréciation : Coup de coeur Catégorie d'âge : Tous Permalink : http://livrjeun.bibli.fr/index.php?lvl=notice_display&id=24995 Avis des lecteurs : 1 analyse(s), ajoutez la vôtre !
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Coup de coeur Suzanne FLOURYC'est une invitation au voyage sur la route des épices. Cet album, le quatrième volet de la collection Cuisines, cuisines, réunit soixante recettes et histoires parfumées aux plantes, aux fleurs et aux épices du monde. Elles ont la couleur du safran, l'odeur de la vanille, le goût de la cannelle.
Les différentes épices nous sont présentées en doubles pages ainsi que des commentaires quant à leurs origines, provenances, saveurs et bienfaits. A chaque épice, sa légende et ses recettes. Le tout délicatement illustré et merveilleusement coloré en pleine page.
Les recettes sont élaborées : du biryani de légumes à la cardamome, du tajine de gambas au fenouil à la crème brûlée de pamplemousse au safran, les recettes s'égrènent au fil des pages et ne cessent de nous surprendre au grand plaisir des yeux et des papilles.
Un album qui nous convie à une véritable fête des sens.
